本文摘要：“受到影响的豆腐与味道独有的榨菜一起烧成，十分下饭的一道美味。

“受到影响的豆腐与味道独有的榨菜一起烧成，十分下饭的一道美味。小火快火烧更加熟透呢。” 食材明细主料豆腐250g榨菜80g辅料油适度白糖适度老抽适度生抽适度葱适度姜适度咸香口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性榨菜烧豆腐的作法步骤1豆腐、榨菜浸整洁2豆腐小块块3榨菜托成片4榨菜较为咸，用冷水浸一浸或是洗净一会儿，减少咸度5碗中加白糖、老抽、生抽、水调制好料汁可用6起油锅，葱姜入锅煸香后榨菜油炸7豆腐入锅油炸8放入料汁，垫上锅盖火烧，大火烧进后改为小火慢烧。其间主动推展食材，以便利均匀分布熟透9食材熟关火，盛出品尝小窍门1、食材配上依据个人喜好。

2、榨菜较为咸。要洗一浸，或是洗净一会儿，以减少咸度3、小火快火烧更加熟透。

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